L’Agricoltura Civica si fonda sul coinvolgimento delle comunità locali e dei cittadini, abbraccia sistemi di produzione e di commercializzazione innovativi, e rappresenta una visione della società fondata su pratiche sociali, economiche e ambientali sostenibili, sull’etica, sul senso di responsabilità, sulla reciprocità”…(AiCARE, 2010).

L’Agricoltura Sociale si colloca all’interno dell’Agricoltura Civica e promuove percorsi articolati di: riabilitazione/cura attraverso  esperienze rivolte a persone con disabilità (fisica, psichica/mentale, sociale) con un fine principalmente socio-terapeutico; formazione e inserimento lavorativo attraverso esperienze orientate all’occupazione di soggetti svantaggiati; ricreazione e qualità della vita attraverso esperienze rivolte ad un ampio spettro di persone con bisogni (più o meno) speciali, con finalità socio-ricreative; educazione attraverso azioni volte ad ampliare le forme ed i contenuti dell’apprendimento per avvicinare alle tematiche ambientali persone giovani e meno giovani ed esperienze rivolte a minori con difficoltà nell’apprendimento e/o in condizioni di disagio, a rischio di esclusione nei percorsi scolastici ordinari con la definizione di azioni di educazione parallele e concordati; possono essere legate a casi di affidi familiari, a rapporti con istituti scolastici o di giustizia minorile, all’inclusione di minori migranti, a ragazzi con difficoltà di concentrazione o iper-cinetici, ma anche ad adulti in momenti particolari della loro vita (Di Iacovo, 2008).