Le feste di compleanno o comunque le feste in genere sono una bella occasione di gioia e divertimento, ma possono anche essere fonte di stress…
Ma se preparassimo ricette facili che anche i nostri bimbi possono realizzare facilmente con loro grande soddisfazione? Ecco alcune idee golose e facili!

Grissini di sfoglia golosi

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 22 minuti circa

Ingredienti per circa 6 – 8 grissini:

• 1 sfoglia rettangolare
• Salsa di pomodoro al basilico
• Parmigiano grattugiato q.b.

Preparazione:

• Ricavate dalla sfoglia delle strisce di uguale larghezza e in numero pari.
• Sulla metà delle strisce, spalmate la salsa di pomodoro (cucinatela molto densa) e cospargete con parmigiano grattugiato. Ora, per ogni striscia condita sovrapponetene una non condita. Sigillate con delicatezza facendo pressione con le dita sui contorni.
• Delicatamente, arrotolate e disponete su una placca da forno ricoperta di carta da forno.
• Cospargete con altro parmigiano e infornate a 180° C (forno preriscaldato) per circa 22 minuti o fin quando non saranno belle dorate.

L’idea in più
Potete prepararle di diversi gusti così i bambini si divertiranno a pescarne sempre uno diverso dall’altro!
Ecco qualche idea di condimento: prosciutto e formaggio, paté di pomodori secchi, paté di tonno, paté di olive, pasta di acciughe, salmone affumicato, nutella e marmellata per versioni dolci.

Lecca – lecca di pane farcito

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di riposo: 20 minuti
Tempo di cottura: nessuno

Ingredienti per 4 lecca – lecca:

• 1 fetta di pane integrale per tramezzini rettangolare senza crosta
• 1 scatoletta di tonno
• 1 – 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
• 10 olive verdi denocciolate
• Semi di papavero q.b.
• Bastoncini di legno per ghiaccioli

Preparazione:

• In un mixer, mettete le olive, il tonno, la maionese e il parmigiano e frullate fin quando non sarà morbido e ben amalgamato.
• Con il mattarello, assottigliate la fetta di pane per rendere più semplice arrotolarlo successivamente. Spalmate con il composto di tonno e cospargete con i semi di papavero. Arrotolate delicatamente e infilate i bastoncini da gelato equidistanti nella parte finale del rotolino in modo da sigillare bene la chiusura.
• Fate riposare in frigorifero almeno 20 minuti e tagliate le rondelle prendendo come riferimento i bastoncini ma, attenzione, non fate le rondelle troppo sottili perché rischiate di romperle.

L’idea in più
Come per i grissini, anche questa ricetta si presta a farvi sbizzarrire con tutte le farciture che più vi piacciono. E se non trovate i bastoncini? In alternativa potete provare con le cannucce grandi (quelle belle resistenti) o servirle come semplici ma buonissime rondelle.

Fiorellini dolci

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: circa 20 minuti

Ingredienti per circa 20 fiorellini:

• 1 base per focaccia
• 1 uovo sbattuto
• Marmellata a piacere q.b.
• Crema di nocciole q.b.
• Zuccherini colorati

Preparazione:

• In questo caso avrete bisogno di due formine a forma di fiore, una forata al centro e una no. Se non l’avete potete creare voi l’apertura con quello che avete in cucina.
• Su ogni base (i fiori non bucati per intenderci) disponete al centro un po’ di marmellata o crema di nocciole. Ricoprite con un fiore forato e sigillate i bordi del fiore.
• Disponete i fiori su una placca da forno rivestita con carta apposita.
• Spennellate i fiori con l’uovo sbattuto e guarnite con zuccherini colorati o guarnizioni a scelta.
• Cuocete in forno preriscaldato a 180° C per circa 20 minuti.

Da mangiare caldi!

L’idea in più
Potete realizzare questa ricetta con tutte le forme che vi piacciono e variare le basi. Infatti, potete utilizzare anche la pasta frolla, la pasta sfoglia… Insomma, lasciate libera la fantasia!